2015年6月18日木曜日

井上家ファーム

私の青森の実家は農家です。

ゴールデンウイークに里帰りしたら《井上家ファーム》と書かれた盛り土が畑の片隅に登場していましたっ!!




ビニールハウスには苗がいっぱい育っていて父が「好きなの植えなさい」と。


レタス、白菜、パプリカ、とうもろこし、カリフラワー、キヌサヤなどなど虫除け用にマリーゴールドを一緒に植えるとか、知らなかったなぁ~奥が深いです!

育ててもらった苗を植え替えて…水やりやお世話をお願いして数ヵ月…
「井上家ファームの野菜送るよー」のメール♪

到着~お野菜たち!!


産直はやっぱり新鮮っっ
いつもは生でたべないようなアスパラやほうれん草、白菜、春菊も
洗ったらすぐ
たべられます!

シェフのお気に入りはきゅうり!!売ってるのと違うよね~~と!味が濃い、つまってる感じ!きゅうりはよーく冷やしてお味噌で丸かじりが一番っ!!お店ではピクルスにもしています(^^)

オンウェルにも度々産直野菜たち登場しています!!
夏はきっと収穫祭になってるのでお楽しみに~♪

2015年6月12日金曜日

記念日♪

今日はシェフの33歳のバースデー♪


チョコ好きのダンナの為に作ったジャックダニエル入りのチョコケーキ!


おいしかったから商品化しようかな♪


昨日は私のバースデーでした♪
最近ハマってるマーマレード作りでストックしたマーマレード入りのシフォンケーキ作りました~\(^-^)/
こちらは写真とる前に食べたので画像なし!
おいしくできたのでランチのプチデザートにもいいかも♪


明日は結婚記念日♪
記念日3連日です(о´∀`о)

梅雨入りですね!

とっても久しぶりの更新になってしまいました、オンウェルです!

関東梅雨入りの時季になりましたがいかがお過ごしでしょうか?(^^)


お知らせはたくさんあるのですが、まずはランチメニューに新しい仲間が登場中です♪

サンドイッチが新たに加わりました!

エビとアボカドのグラハムサンドイッチ


プリプリのエビとまったりのアボカドの最強コンビをシンプルにマヨネーズで!



黒毛和牛ローストビーフのグラハムサンドイッチ


自家製ローストビーフをたっぷりとパルミジャーノチーズとオニオン、自家製バルサミコソースで!

パンは全粒粉の粉の香りがしっかりしていて固すぎず歯切れの良い、でも食べごたえのあるスクエア型のパンです!
それぞれサラダ、スープつきで¥1000のプレートランチです♪

スープは暑くなり始めた梅雨入り前から冷製ポタージュに衣替え♪
その日で7種の野菜ポタージュかジャガイモのビシソワーズなど!

ぜひお試しを~~(^^)♪